Quoi de mieux qu’une bonne pâte à tartiner maison, à savourer au petit déjeuner sur des tartines ? Facile à préparer, cette pâte à tartiner est un vrai régal ! Elle se conserve bien en pot fermé, dans un endroit sec, pendant 1 semaine.
Si vous n’avez pas de sirop d’agave, vous pouvez le remplacer par du sucre en poudre.
Pâte à tartiner sans lait
Parts
1
pot de 200 mLPréparation
10
minutesCuisson
10
minutesQuoi de mieux qu’une bonne pâte à tartiner maison, à savourer au petit déjeuner sur des tartines ?
Ingrédients
175 g de noisettes
50 g de chocolat noir à pâtisser
20 g de cacao en poudre non sucré
3 à 4 c.à.s de sirop d’agave
2 c.à.s d’huile neutre (facultatif)
Instructions
- Faites torréfier les noisettes une dizaine de minutes dans un four chauffé à 180°C.
- Frottez les noisettes dans un linge de façon à enlever un maximum de « peau ».
- Placez les noisettes dans un mixeur et mixez jusqu’à obtenir une purée.
- Ajoutez ensuite le cacao en poudre, le chocolat fondu et le sirop d’agave. Mixez à nouveau.
- Ajoutez un peu de sirop d’agave pour ajuster le taux de sucre selon vos goûts.
- Si vous aimez la pâte à tartiner bien fluide, ajoutez 1 à 2 c.à.s d’huile neutre.
- Régalez-vous !
