On se retrouve aujourd’hui pour une recette de cake marbré et cette fois-ci, cuit à la vapeur. Si vous avez testé le gâteau framboise à la vapeur, cette cuisson apporte un moelleux incomparable et une mie aérée. Le gâteau développe toute ses saveurs et reste très léger en bouche, un délice ! Testez-le, vous allez être surpris ! Vous aurez du mal à retourner au four.
J’ai cuit mon gâteau au Monsieur Cuisine Edition Plus mais il est tout à fait possible de le faire dans un panier vapeur classique. Il faudra surveiller le temps de cuisson avec la lame d’un couteau.
Cake marbré à la vapeur
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minutesOn se retrouve aujourd’hui pour une recette de cake marbré et cette fois-ci, cuit à la vapeur. Vous allez être surpris par ce moelleux !
Ingrédients
230 g de farine T45
120 g de yaourt au soja
25 g de cacao en poudre
80 g de sucre en poudre
60 g d’huile neutre
1 sachet de levure chimique
12 c.à.s de lait végétal (+ 6 c.à.s pour la partie cacao)
Instructions
- Mélangez le yaourt et le sucre. Ajoutez ensuite l’huile, la farine et la levure puis mélangez à nouveau.
- Ajoutez le lait de soja et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Versez la moitié de la pâte dans un second saladier, ajoutez le cacao en poudre et le restant du lait de soja puis mélangez à nouveau.
- Versez les pâtes dans un moules en alternant les 2 couches.
- Déposez le moule dans le panier vapeur et laissez cuire pendant 50 à 55 minutes.
- Laissez bien refroidir avant de démouler. Régalez vous !
Notes
- Si vous n’aimez pas le chocolat, une version à la framboise est disponible juste ici !
Bonjour, pensez vous que c’est possible de le cuire en mode vapeur au cookéo ? Merci de votre retour
Bonne journée
Véronique
Bonjour ! Oui sans problème ☺️
Bonne journée !
Merci beaucoup de votre retour! Je teste ça et je vous tiens au courant!