Vous connaissez les banana bread ? Après avoir fait une version classique sur le blog, je vous propose aujourd’hui une version chocolatée ! Toujours aussi simple à faire, ce gâteau est moelleux et fort en chocolat !
A base de bananes et de chocolat, il sera parfait à la pause goûter ou en dessert !
Pour le moule, le mien fait 28 cm de long mais si le vôtre est plus petit, vous pouvez diviser la quantité des ingrédients par deux.
Banana Bread au chocolat
8
parts15
minutes45
minutesDes bananes, du chocolat, des ingrédients simples pour faire un gâteau moelleux et délicieux pour régaler toute la famille !
Ingrédients
300 g de farine T45
70 g de cacao non sucré
100 g de sucre
180 g de margarine végétale fondue
2 bananes mûres + 1 banane pour la déco
150 g de yaourt au soja
340 mL de lait végétal (ici soja)
1 sachet de levure chimique
150 g de pépites de chocolat
1 c.à.c de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, ajoutez la farine, le cacao, le sel, la levure chimique et le sucre.
- Ecrasez les bananes, mélangez-les au yaourt et ajoutez le mélange à la préparation.
- Ajoutez la margarine fondue et le lait. Mélangez bien jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Versez la préparation dans un moule graissé. Coupez la banane en deux et placez les morceaux sur le gâteau. Ajoutez les pépites de chocolat sur le dessus.
- Enfournez pour 45 minutes à 50 minutes en surveillant bien la cuisson. La lame d’un couteau doit ressortir sèche.
- Laissez refroidir et régalez-vous !
