Quoi de mieux que des cookies pour le goûter ? Simples et rapides à faire, ces cookies sont délicieux ! A base de pépites de chocolat et de noix de Pili, ces petits cookies sont croustillants sur les bords et moelleux à l’intérieur.
J’ai utilisé les noix de Pili de la marque Mount Mayon. Ces noix sont riches en bons nutriments et en vitamines. Mais vous pouvez utiliser n’importe quelles autres noix que vous voulez.
Cookies pépites & noix Vegan
Parts
8
CookiesPréparation
10
minutesCuisson
15
minutesQuoi de mieux que des cookies pour le goûter ? Simples et rapides à faire, ces cookies sont délicieux !
Ingrédients
150 g de farine T45 ou T55
85 g de margarine végétale
40 g de yaourt au soja
75 g de pépites de chocolat
80 g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
1 c.à.c de sel
45 g de noix
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, fouettez la margarine avec le sucre.
- Ajoutez le yaourt, les pépites, le sel et la levure chimique.
- Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien.
- Ajoutez la moitié des noix et mélangez à nouveau.
- Formez des boules de pâtes et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatissez-les légèrement.
- Ajoutez le restant des noix sur le dessus des cookies.
- Enfournez pour 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laissez tiédir et régalez-vous !
