En attendant l’arrivée de Noël, je vous propose un dessert gourmand et simple à faire : les Ferrero Rocher version vegan et sans gluten ! Avec seulement 3 ingrédients, ils sont ultra gourmands et délicieux. Et si vous n’avez pas de poudre de noisettes, l’amande fera parfaitement l’affaire !
La recette est très simple à faire, je vous conseille de préparer la ganache la veille pour qu’elle ait le temps de bien durcir. Et si vous voulez aller un peu plus vite, vous pouvez congeler vos boulettes pour qu’elles durcissent plus vite avant l’étape de l’enrobage.
Ferrero Rocher Vegan
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ferrero15
minutesEn attendant l’arrivée de Noël, je vous propose un dessert gourmand et simple à faire : les Ferrero Rocher version vegan et sans gluten !
Ingrédients
150 g de chocolat noir à pâtisser
150 g de crème végétale au soja
60 g de poudre de noisettes
15 noisettes entières
- Enrobage
150 g de chocolat noir à pâtisser
Instructions
- Faites fondre le chocolat avec la crème végétale au bain-marie. Ajoutez la poudre de noisettes et mélangez bien.
- Réservez au frais au minimum 4 heures, le temps que la préparation se fige.
- Prélevez une c.à.s de préparation, ajoutez une noisette au centre et roulez le tout afin de former une boule.
- Réservez vos ferreros au frais.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et enrobez vos boulettes.
- Laissez durcir et régalez-vous !
Notes
- Vous pouvez remplacer la poudre de noisettes par de la poudre d’amande
[…] rien à envier aux rochers industriels du commerce. Du bonheur en une bouchée ! Cette recette de Clara Primi vous permettra de réaliser 15 rochers avec les ingrédients suivants […]
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