Les muffins sont des valeurs sûres : moelleux, gourmands, ces petits gâteaux régalent aussi bien les petits que les grands. Aujourd’hui je vous propose une recette toute en gourmandise : des muffins au cœur fondant au chocolat. Ultra gourmands, ils font désormais partie de mes goûters préférés.
Faciles et rapides à préparer, ces muffins demandent peu d’ingrédients. Vous pouvez les conserver 4 jours dans une boîte hermétique, mais entre nous, ils seront dévorés bien avant !
Et pour les plus gourmands, ajoutez quelques pépites au chocolat lors de la préparation de la pâte à muffins.
Muffins cœur chocolat Vegan
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minutesDes muffins moelleux et gourmands au cœur chocolaté et fondant : la recette du goûter parfait qui régalera toute la famille !
Ingrédients
100 g de farine T55
80 g de yaourt végétal au soja
45 g de sucre en poudre
80 g de margarine végétale
1/2 sachet de levure chimique
3 c.à.s de lait végétal
6 c.à.s de pâte à tartiner
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre la margarine au bain-marie ou au micro-ondes et fouettez-la avec le sucre.
- Ajoutez le yaourt, le lait végétal et mélangez.
- Versez la farine et la levure chimique et mélangez pour obtenir une préparation lisse.
- Graissez vos moules à muffins, ajoutez la préparation à mi-hauteur, ajoutez plus ou moins une cuillère à soupe de pâte à tartiner et recouvrez de la préparation jusqu’aux 2/3.
- Enfournez pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
- Laissez tiédir sur une grille et régalez-vous !
Notes
- Pour plus de gourmandise, ajoutez quelques pépites au chocolat lors de la préparation de la pâte à muffins.
Alors cette recette, c’est une de mes préférées ! Archi simple et excellente !! A faire et refaire 😍😍
Oh merci beaucoup 😍😍 ça le fait super plaisir