Les energy balls sont très rapides à faire, ne nécessitent pas de cuisson et surtout : elles sont excellentes pour la santé. Sans sucre ajouté, ces petites boules sont parfaites pour un goûter sain et plein d’énergie.
Avec le beurre de cacahuètes, ces energy balls me rappellent le goût des snickers et sont addictives ! Si vous n’aimez pas le beurre de cacahuètes vous pouvez le remplacer par n’importe quelle autre purée d’oléagineux. Pour la garniture, libre à vous de choisir : noix de coco, graines de sésames, cacao cru ou même nature!
Les energy balls se conservent bien une semaine dans une boîte hermétique.
Energy balls
20
pièces20
minutesMixeur
Des dattes, des flocons d’avoine, des amandes et du beurre de cacahuètes : de quoi faire une collation saine et vitaminée !
Ingrédients
250 g de dattes
100 g de poudre d’amandes
150 g de flocons d’avoine
3 à 5 c.à.s de beurre de cacahuètes (ou autre purée d’oléagineux)
Enrobage : cacao cru, noix de coco râpée…
Une pincée de sel
Instructions
- Dans un mixeur (lame en S), ajoutez les dattes, les flocons d’avoine, la poudre d’amandes et le sel. Mixez quelques minutes et ajoutez petit à petit le beurre de cacahuètes jusqu’à obtenir une texture malléable qui se tient en boule.
- Formez des boules à l’aide de vos mains sans trop les presser.
- Enrobez les boules de noix de coco en poudre, de cacao cru ou de graines de sésames.
- Régalez-vous !
Notes
- Avec de la purée d’amandes ou de cajou, ces energy balls sont toujours aussi bonnes !
J’ai bien envie d’essayer cette recette 🙂 !
Ils sont top pour le goûter ou en en-cas ☺️
Recette géniale ! Super pour prendre de l’énergie avant d’aller courir ou pendant une sortie VTT ! J’adore, et mes amis coureurs et VTTistes aussi !
Oui j’en ai toujours sur moi quand j je pars faire du sport ! ☺️ Merci beaucoup !
Bonjour et merci pour votre recette. Mes enfants triathlètes les adorent et moi aussi (les barres de céréales du commerce ont tendance à me donner mal au ventre…) C’est devenu un indispensable pour nous lors des compétitions ! Avec votre autorisation, je souhaite publier votre recette sur mon blog Cuisine en Famille. Merci.
Bonjour ! Merci beaucoup pour votre message ça me fait super plaisir ! Ravie que toute la famille les aime 🥰
Avec grand plaisir !