J’adore les pancakes au petit-déjeuner le week-end. Un peu de sirop d’érable, des bananes et c’est un vrai délice pour bien démarrer la journée ! La recette est vraiment simple à faire et économique et les ingrédients très facile à trouver. Elle ne nécessite pas de temps de repos, et vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des myrtilles si vous le souhaitez.
Pancakes à la banane
Parts
8
pancakesPréparation
5
minutesCuisson
10
minutesCes pancakes sont rapides à faire, sans sucre ajouté et dé-li-cieux !
Ingrédients
1 banane bien mûre
40 g de farine T55
50 mL de lait végétal (j’ai opté pour du lait de soja)
20 g de fécule (de pomme de terre par exemple)
1 c.à.c de levure chimique
Instructions
- Écrasez la banane à l’aide d’une fourchette
- Ajoutez la farine, la fécule et la levure chimique. Mélangez bien.
- Versez le lait végétal dans la préparation et mélangez à nouveau.
- Faites cuire vos pancakes 1 à 2 minutes de chaque côté, sur une poêle adhésive bien chaude avec un peu d’huile.
- Régalez-vous !
Notes
- Pour encore plus de gourmandise, j’aime recouvrir mes pancakes de sirop d’érable et de pépites de chocolat !
Si bons 😍
Mercii !