Vous aimez les cookies ? Voici une recette super gourmande pour faire des cookies au petit épeautre ! Simple à préparer, et rapides à faire : de quoi se régaler au goûter !
Pour faciliter le façonnage des cookies, le passage au froid permet de durcir légèrement la pâte. D’ailleurs, si vous voulez des cookies parfaitement ronds, vous pouvez les cuire dans un emporte-pièce !
Cookies au petit épeautre
Servings
8
servingsPrep time
15
minutesCooking time
20
minutesVous aimez les cookies ? Voici une recette super gourmande pour faire des cookies au petit épeautre !
Ingrédients
200 g de farine de petit épeautre
85 g de margarine végétale
60 g de sucre
40 g de yaourt au soja
100 g de pépites/morceaux de chocolat
1 c.à.c de levure chimique
60 g de noisettes concassées
Une pincée de sel
Instructions
- Mélangez le sucre et la margarine. Ajoutez le yaourt, la farine, le sel et la levure chimique.
- Incorporez le chocolat en morceaux et les noisettes et mélangez à nouveau. Réservez au frais 20 minutes.
- Préchauffez votre four à 180°C, chaleur tournante.
- Formez des boules de pâte sur du papier cuisson et enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient dorés.
- Régalez-vous !
