Vous devez sûrement connaître les Kango, ces biscuits fourrés au chocolat de notre enfance. Aujourd’hui je vous propose une version maison, 100% végétale et moins sucrée qu’en magasin. Rapides et simples à faire , ces biscuits mettront tout le monde d’accord au moment du goûter ! Succès garanti chez les petits comme les grands !
Je vous recommande de les manger un peu après la sortie du four, quand le chocolat est encore chaud et coulant ! Mais vous pouvez aussi les passer quelques minutes au four à 150°C avant dégustation, ça marche très bien aussi.
Biscuits Kango Vegan
Parts
8
kangoPréparation
15
minutesCuisson
20
minutesIngrédients
255 g de farine T55
120 g de margarine végétale
60 g de sucre
40 g de yaourt au soja
1 pincée de sel
100 g de chocolat noir à pâtissier en morceaux
Instructions
- Mélangez la farine, le sel et le sucre. Ajoutez la margarine froide et le yaourt et mélangez bien le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène et non collante.
- Recouvrez d’un papier sulfurisé et placez au frais 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 180°C, chaleur statique.
- Aplatissez la pâte sur 1 mm d’épaisseur et détaillez des rectangles de 10×6 cm (plus ou moins large en fonction de vos préférences).
- Ajoutez des carrés de chocolat en ligne selon la largeur et rabattez les côtés de la pâte par dessus.
- Enfournez pour 20-25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Régalez-vous !
Bonjour,
Peut on réaliser cette recette avec une farine de ble classique et un yaourt nature classique?
Merci