Vous aussi vous aimez prendre une pause goûter ? Alors vous prendrez bien quelques petits biscuits à la confiture ! A base de poudre d’amandes, ces biscuits sont très simples à préparer : peu d’ingrédients et une cuisson plutôt rapide, ils seront parfaits pour le goûter des petits comme des grands.
Si vous n’aimez pas la confiture, vous pouvez la remplacer par de la pâte à tartiner. D’ailleurs, vous pouvez varier la forme en faisant des biscuits lunettes.
Biscuits à la confiture Vegan
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minutesVous aussi vous aimez prendre une pause goûter ? Alors vous prendrez bien quelques petits biscuits à la confiture !
Ingrédients
100 g de farine T55
30 g de poudre d’amandes
60 g de margarine végétale (ou huile de coco)
2 c.à.s de sucre glace
1 c.à.c de levure chimique
Une pincée de sel
3 c.à.s de confiture
Instructions
- Dans un saladier, ajoutez la farine, la poudre d’amandes, le sucre glace, le sel et la levure chimique.
- Ajoutez ensuite la margarine, mélangez et formez une boule à l’aide de vos mains.
- Préchauffe votre four à 180°C.
- Aplatissez la pâte sur du papier cuisson (1/2 cm d’épaisseur) et à l’aide d’un emporte-pièce, découpez 12 cercles. Sur la moitié, découpez le centre des sablés à l’aide d’un petit emporte-pièce.
- Enfournez pour 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement colorés.
- Laissez les sablés refroidir complètement sur une grille.
- Saupoudrez les biscuits avec un trou de sucre glace, étalez une cuillère de confiture au centre des autres et recouvrez du biscuit avec sucre glace.
- Régalez-vous !
Notes
- Si vous n’aimez pas la confiture, vous pouvez la remplacer par de la pâte à tartiner.
- Vous pouvez également faire des biscuits en forme de lunettes.
bonjour, comment vas tu? ils sont très réussi. ça me donne faim 😉 passe un bon dimanche et à bientôt!
Bonjour ! Très bien et toi ? Merci beaucoup et non dimanche à toi aussi ! ☺️
Je vais essayer
Merci beaucoup ! ☺️
Tes biscuits me font retourner en enfance, j’aimais beaucoup les lunettes à la confiture 🙂 Ils sont vraiment superbes ! Bises à toi 🙂
Merci beaucoup ! Oui j’aimais beaucoup aussi ! Bises 😘