De la fraîcheur, de la gourmandise, de l’onctuosité, voilà les ingrédients de ces petites tartelettes !
Tartelettes au citron meringuée
MATÉRIELS Moules à tartelettes Rouleau à pâtisserie Fouet Poche à douille munie d’une douille Mixeur (facultatif si vous avez déjà des amandes en poudre) Chalumeau (facultatif) INGRÉDIENTS Pour 4 tartelettes de 7,5 cm de diamètre Pâte sucrée à l’amande 175 g de farine T55 15 g d’amande mixées (ou poudre d’amande) 30 g de sucre …
