Envie d’une recette simple et rapide à faire pour l’apéro ? Ces petits feuilletés au pesto façon moulin à vent devraient vous plaire ! Rapide à faire et gourmands, ils seront parfaits pour une entrée réussie !
Pour le pesto, j’ai utilisé des amandes mais vous pouvez choisir les noix que vous voulez selon vos préférences (pignons, noisettes…).
Feuilletés au pesto
Parts
10
feuilletésPréparation
10
minutesCuisson
20
minutesEnvie d’une recette simple et rapide à faire pour l’apéro ? Ces petits feuilletés au pesto façon moulin à vent devraient vous plaire !
Ingrédients
1 pâte feuilletée vegan
Feta végétale (facultatif)
Lait végétal (pour la dorure)
- Pesto
70 g de feuilles de basilic
10 c.à.s d’huile d’olive
30 g de noix (amandes, pignons…)
1 c.à.s de levure maltée (facultatif)
Sel & poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mixez tous les ingrédients du pesto dans un robot avec une lame en S.
- Détaillez des carrés de 5 à 6 cm de côté dans la pâte feuilletée et entaillez chaque coin en diagonale sans aller jusqu’au centre.
- Déposez une c.à.s de pesto, quelques dés de féta (facultatif) et rabattez un coin sur deux en appuyant bien au centre afin de former le moulin.
- Badigeonnez de lait végétal et enfournez pour 15 à 20 minutes.
- Régalez-vous !
