Les muffins sont des valeurs sûres : moelleux, gourmands, ces petits gâteaux régalent aussi bien les petits que les grands. Aujourd’hui je vous propose une recette toute en gourmandise : des muffins tout chocolat. Ultra gourmands, ils font désormais partie de mes goûters préférés.
Faciles et rapides à préparer, ces muffins demandent peu d’ingrédients. Vous pouvez les conserver 4 jours dans une boîte hermétique, mais entre nous, ils seront dévorés bien avant !
Et pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat au lait ou chocolat blanc vegan lors de la préparation de la pâte à muffins.
Muffins tout chocolat Vegan
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minutesDes muffins moelleux, gourmands et fort en chocolat : la recette du goûter parfait qui régalera toute la famille !
Ingrédients
150 g de farine T45
75 g de margarine végétale ou d’huile neutre
60 g de sucre
80 g de yaourt au soja
100 mL de lait végétal (ici soja)
150 g de chocolat pâtissier noir
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
Pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et la margarine au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, mélangez le yaourt, le lait végétal, le sel et le chocolat fondu.
- Incorporez la farine, le sucre, la levure chimique, les pépites et mélangez bien.
- Graissez vos moules et remplissez-les aux 2/3.
- Enfournez pour 15 à 20 minutes en surveillant bien la cuisson avec un couteau.
- Laissez refroidir sur une grille avant de servir.
- Régalez-vous !
Notes
- Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat au lait ou au chocolat blanc vegan
Ca donne envie !!!
Mercii 🥰
Bonjour,
Peut on réaliser cette recette avec un yaourt nature classique ?
Merci
Bonjour,
Oui bien-sûr 😊